مدیرکل دامپزشکی استان خراسان رضوی از انجام بیش از ۵۳ هزار بازرسی بهداشتی از مراکز تولید، توزیع و عرضه فرآورده‌های خام دامی در شش ماه نخست سال جاری خبر داد و تأکید کرد: نظارت مستمر بر چرخه تولید و عرضه گوشت، نقش مهمی در صیانت از سلامت جامعه و تأمین امنیت غذایی مردم دارد.
به گزارش پایگاه خبری پاژنگار و به نقل از روابط عمومی اداره کل دامپزشکی خراسان رضوی، دکتر محمود جوادی‌نژاد، مدیرکل دامپزشکی استان، با اشاره به عملکرد نظارتی این اداره کل در سال ۱۴۰۵ اظهار کرد: بازرسی و نظارت بهداشتی بر کشتار دام و طیور و کنترل سلامت فرآورده‌های خام دامی، به‌صورت مستمر و با بهره‌گیری از ظرفیت کارشناسان و بازرسان مجرب دامپزشکی انجام می‌شود تا محصولات سالم و بهداشتی به دست مصرف‌کنندگان برسد.
وی افزود: در شش ماه نخست سال جاری، ۵۳ هزار و ۸۹ مورد بازدید و بازرسی از مراکز تولید، توزیع و عرضه فرآورده‌های خام دامی در سطح استان انجام شده است که نشان‌دهنده گستردگی فعالیت‌های نظارتی دامپزشکی در راستای حفظ سلامت عمومی و پیشگیری از مخاطرات بهداشتی است.
مدیرکل دامپزشکی استان خراسان رضوی با اشاره به آمار کشتار دام در استان ادامه داد: از ابتدای سال جاری تا پایان شهریورماه، 739 هزار و 681 رأس دام سبک و سنگین در کشتارگاه‌های دام استان کشتار شده است که شامل 686 هزار و 369 رأس دام سبک و ۵۳ هزار و ۳۱۲ رأس دام سنگین می‌شود.
دکتر جوادی‌نژاد خاطرنشان کرد: در همین مدت، بیش از ۴۱ میلیون و ۲۵۷ هزار کیلوگرم گوشت مرغ و حدود ۳۱ میلیون و ۵۰۳ هزار کیلوگرم گوشت قرمز در فرآیندهای نظارتی دامپزشکی قرار داشته است. این آمار بیانگر اهمیت و گستردگی مأموریت‌های دامپزشکی در تأمین پروتئین سالم و مورد نیاز جامعه است.
مدیرکل دامپزشکی استان همچنین به اقدامات نظارتی در زمینه فرآورده‌های غیرقابل مصرف اشاره کرد و گفت: هدف گذاری این اداره کل تشدید آموزش وترغیب متصدیان جهت استفاده از تکنولوژی نوین ، همزمان با اصلاح فرایندهای تولید بمنظور کاهش میزان معدومی ها می باشد لذا در شش ماه نخست سال جاری، بیش از ۱۳۲ هزار کیلوگرم انواع فرآورده خام دامی مشکوک توقیف‌شده و در نهایت حدود ۶۲ هزار کیلوگرم انواع فرآورده خام دامی پس از طی مراحل قانونی معدوم‌شده است.
دکتر جوادی‌نژاد در پایان تأکید کرد: دامپزشکی با تکیه بر نظارت‌های تخصصی، بازرسی‌های مستمر و همکاری فعالان زنجیره تولید و توزیع، نقش مهمی در تأمین گوشت سالم و ارتقای امنیت غذایی ایفا می‌کند و خود را متعهد با سلامت عمومی دام، جامعه و اقتصاد ملی می داند.