مدیرعامل موسسه صنعتی گوشت مشهد از آمادگی بزرگترین کشتارگاه صنعتی ایران برای کشتاررایگان درروزعیدقربان خبرداد.

به گزارش پایگاه خبری پاژنگار و به نقل از روابط عمومی سازمان همیاری شهرداری های خراسان رضوی ، سیدامیر سروقدی در جمع خبرنگاران گفت : موسسه گوشت مشهد به عنوان بزرگترین و صنعتی ترین کشتارگاه کشور بانگاه مثبتی که مدیران ارشد استان به ویژه استاندار خراسان رضوی به این مجموعه دارند ،درحال برنامه ریزی درراستای توسعه ورخ دادن اتفاقات ویژه ای دراین موسسه هستند.

وی افزود: برای برخلاف تصور عمومی، کار در کشتارگاه  یک فعالیت روزمره و عادی است که نقش مهمی در تامین پروتئین مردم، تنظیم بازار، مسائل شرعی، بهداشتی و… دارد.

سرو قدی با اشاره به آن که  این فعالیت‌ها در قالب کشتارهای روزمره انجام می‌شود و در عین حال با رعایت استانداردهای بهداشتی و نظارت‌های دامپزشکی، مجوزهای معتبر کسب کرده است، بیان کرد:کشتارگاه مشهد در سال ۱۳۷۳ تأسیس شده و به عنوان بزرگ‌ترین و صنعتی‌ترین کشتارگاه کشور شناخته می‌شود و دارای تیم‌های نظارتی مجرب و متعهد است.

وی افزود: این تیم‌ها شامل ناظران شرعی، دامپزشکی و بهداشتی هستند که در سال‌های گذشته هیچ مشکل بهداشتی در خروجی محصولات نداشته‌اند و موفق به کسب مجوزهای معتبر از جمله استانداردهای ایزو ۲۲ هزار و HACCP شده‌اند.

پیش بینی افزایش ۵۰درصدی کشتار عید قربان نسبت به سال گذشته

مدیر عامل موسسه‌ صنعتی گوشت مشهد از برنامه‌های این مجموعه در آستانه عید قربان اظهار داشت: این موسسه برنامه‌ریزی‌هایی برای ارائه خدمات رایگان کشتار در قالب بسته‌های تشویقی داردکه درخواست می کنیم شهروندان مشهدی حتما ازاین موارد استفاده نمایند.همچنین  ثبت‌نام از طریق تماس تلفنی و سایت انجام می‌شود و کشتار در روزهای قبل و روز عید امکان‌پذیر است.

وی با اشاره به آن که  در سال گذشته، حدود یک هزار راس دام همزمان با عید قربان در این کشتارگاه ذبح شده است ، اعلام کرد:  پیش‌بینی می‌شود امسال این رقم تا ۵۰ درصد افزایش یابد.

سرو قدی  خاطر نشان کرد: همچنین این مجموعه توانایی تولید محصولات متنوعی مانند پودر خون، پلاسما و انسولین حیوانی را دارد که در صنعت دارویی کاربرد دارند و در کشور تولید نمی‌شوند.

وی گفت :درحال اخذ مجوزهای لازم برای استحصال خون و فرآورده‌های دارویی هستیم که یکی از دستاوردهای مهم خواهد بود.

سروقدی تصریح کرد: از پروژه های آتی موسسه می توان به بهره‌برداری از زمین‌های بزرگ برای توسعه فعالیت‌های صنعتی ، فرآوری و تلاش برای جذب سرمایه‌گذاری در این حوزه‌ها اشاره کردکه نزدیک بودن جانمایی پروژه‌ها به کشتارگاه و تامین مواد اولیه کافی در این راستا اهمیت ویژه‌ای دارد.

مدیر عامل موسسه صنعتی گوشت به فعالیت‌ها و برنامه‌های مجموعه‌ای صنعتی و دامپزشکی مرتبط با فرآوری گوشت و محصولات جانبی اشاره کرد و گفت:درباره توسعه زیرساخت‌های صنایع تبدیلی با همکاری استانداری و سرمایه‌گذاران این زیرساخت‌ها در صورت رغبت سرمایه‌گذار، مجدداً فعال خواهند شد.

وی ادامه داد: برخی خطوط تولید مانند تولید ژلاتین در فصل گرم سال به دلیل گرما و فساد مواد اولیه، تعطیل می‌شود و پس از استراحت و اورهال دستگاه‌ها، فعالیت مجدداً آغاز می‌گردد.

مدیر عامل موسسه‌ صنعتی گوشت مشهد همچنین به تفاهم‌نامه‌ای با دانشگاه فردوسی و یک شرکت دانش‌بنیان برای بهره‌برداری بهتر و توسعه تولیدات، به‌ویژه در زمینه محصولات فاسدشدنی، اشاره و ابراز امیدواری کردکه این همکاری‌ها منجر به افزایش بهره‌وری و توسعه صنعت گوشت شود.

وی  از زحمات کارکنان و تلاش‌های آنان در تولید محصولات باکیفیت قدردانی کردواظهار داشت : محصولات این مجموعه به کشورهای خارجی از جمله؛ امارات، چین و روسیه، صادر می‌شود، این درحالیست  که در زمینه صادرات مجوزهای صادراتی با کد QR و استانداردهای معتبر مانند استانداردهای ایزو ۲۲۰۰۰و HACCP اخذ شده است و محصولات به صورت بسته‌بندی و پک‌شده برای بازارهای خارجی آماده می‌شوند. محصولات این مجموعه در امارات به عنوان کالاهای لوکس و درجه یک شناخته شده و در بازارهای دیگر مانند چین و روسیه نیز عرضه می‌شود.

سرو قدی افزود: همچنین درباره تلاش‌های جاری برای یافتن بازارهای جدید و توسعه صادرات به‌ویژه در حوزه ژلاتین و دنبه صحبت شده است .

او از مذاکرات در حال انجام با تجار حوزه خلیج فارس خبردادکه در آینده نزدیک، میزبان این تجار خواهند بود تا در مورد صادرات مستقیم گفتگو کنند.